「テイクアウト」
( Bungkus )

ブンクス（BUNGKUS）は名詞の「箱」、動詞では「包む」の意味です。バリの人は食べ物、飲み物の持ち帰りが好きで、何でも包んで帰ります。

その包むのに使われるのがビニール袋。日本にあるような普通の透明のビニールです。アイス・ティは下図のように、料理用のやしの実油もビニール袋、屋台のおかずもビニール袋、地酒を買ってもビニール袋。とにかくビニールです。

うちに戻っても、飲み物の場合、殆どはグラスに移したりせずビニールから直接飲みます。ストロー付きの時はまだいいのですが、ない時は意外と難しいものです。

この飲み方をマスターするには、10回近くアイス・ティをブンクスしてもらわねばならないでしょう。

(A)ビニールの角を切ってそこから飲む方法 
(B)上部に穴をつくり底から中味を持ち上げつつ飲む方法

大きく分けてこの2種あります。私は今の所(B)の方法で飲んでいます。

さて飲み物ならまだいいのですが、これがおかず類、料理したての熱いものになっても平気でプラスティック（バリ人はビニール袋のことをこう言います）に流しこんでしまうのは、日本人の私から見ると少々こわいです。

スープのようなもの、ラーメンのようなもの、何であろうとここではブンクスです。

(c)midori hirota